家庭健康飲食

健康飲食的重要性與實踐

隨著現代生活節奏的加快，越來越多的人開始關注健康飲食的重要性。健康飲食不僅能夠維持我們的身體健康，還能夠提升生活質量，讓我們在繁忙的生活中保持充沛的精力和良好的心情。

 

要實踐健康飲食，首先要做到均衡飲食。這意味著我們的餐盤上應該有各類食物，包括新鮮的蔬菜和水果、全穀物、瘦肉、魚類和蛋白質豐富的豆類，以及適量的乳製品。這樣可以確保我們攝取到足夠的維生素、礦物質和纖維，維持身體的正常運作。 （健康飲食3多3少3均衡 來源：衛福部）

 

此外，選擇低脂、低糖和低鹽的食物也是實現健康飲食的關鍵。過多的糖分和脂肪會導致體重增加，增加患上心血管疾病、糖尿病等慢性病的風險。減少加工食品的攝取，選擇天然、未經過度加工的食材，能讓我們的飲食更加健康。

 

然而，要找到符合這些標準的外食餐廳並不容易，市面上的大多數餐廳往往提供高油、高鹽、高糖的食物或是較不新鮮的食材，難以滿足我們對健康飲食的要求。
因此，提倡在家煮飯變得尤為重要。自己在家烹飪不僅能夠完全掌控食材的選擇和烹調方式，還能確保食物的健康和新鮮度。烹飪不僅是一種健康生活方式，還能成為家庭成員之間互動和增進感情的有趣活動。

（關於在家烹飪如何挑選食材，請參考：【健康飲食】在家烹飪健康飲食指南：如何挑選與保存食材以及實用烹飪15項技巧大整理）

 

 

兒童營養與挑食問題

對於兒童來說，健康飲食更是至關重要。兒童正處於成長發育的關鍵階段，充足的營養供應能夠促進他們的身體和智力發展。然而，現實中很多孩子卻面臨著挑食和偏愛外食的問題，這會導致營養不均衡，影響他們的健康成長。

挑食的孩子通常會拒絕某些食物，特別是蔬菜和某些水果，而偏愛甜食和零食。這種飲食習慣容易導致營養攝取不均衡，缺乏必要的維生素和礦物質。此外，經常吃外食的孩子可能會攝取過多的油脂、糖分和鹽分，增加肥胖和其他健康問題的風險。


家長可以通過一些小技巧來幫助孩子克服挑食的問題。例如，可以將蔬菜做成有趣的形狀，增加孩子的興趣；或者將不同的食材混合在一起，讓孩子在不知不覺中攝取到多樣的營養。

（親子天下 / 黃瑽寧：面對偏挑食兒童的解方）

 

兒童挑食

（來源： Pexels）

HESTIA品牌的健康烹飪解決方案

為了提倡健康烹飪與家庭儀式感，HESTIA品牌推出了一系列專為家庭設計的優質廚房用品，包括烹飪用具組以及兒童烘焙組等。經典烹飪三件組不僅質量優良，還能讓烹飪過程變得簡單有趣；而小小烘焙師學習組讓孩子們也能積極參與其中。

Hestia經典烹飪三件組使用高品質的材料製作，不僅適合烹製各類健康食譜，還能夠輕鬆應對日常烹飪需求，用得安心才能吃得安心！

此外，Hestia特別設計親子系列的兒童烘焙組Hestia Kids讓孩子們可以在家中自己動手烘焙，不僅增加了他們的動手能力和創造力，還能讓他們從小養成健康飲食的習慣。在烘焙過程中，家長可以選擇健康的食材，如全麥麵粉、天然食材和新鮮水果，替代傳統甜點中的高糖和高脂成分，讓孩子們在享受美食的同時攝取到更健康的營養。

通過使用HESTIA的廚房用品，除了可以輕鬆為家庭準備健康的餐點，日常就能享受家庭儀式感更能讓孩子們從小養成健康飲食的好習慣，並在烹飪過程中體會到樂趣和成就感。

 

健康烹飪

（來源： Hestia 經典烹飪三件組-翠綠）

 

親子時光,親子烹飪,兒童烘焙

（來源：Hestia Kids 小小烘焙師學習組）